問題

とかよくありますね。

$ export LANG=eucJP

とか

$ export LANG=ja_JP.UTF-8

してあげてもいいんですが、わざわざやるのも面倒ですし、「ログイン先とこっちのどっちで設定するといいんだ？」みたいに悩みます。

解決法

cocotというツールを使います。

$ brew install cocot

でインストール終わり。後は

$ cocot -t UTF-8 -p EUC-JP ssh tarou@example.com

とすると、手元のUTF-8環境に合わせて向こう側のEUC-JPをコンバートしてくれます。